+ 1 baguette par jour soit 12 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
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pendant 2 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 18 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 2 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
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pendant 3 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ envoi d'un colis de produits faits maison : madeleines, roses des sables, rocher coco, paille framboise ...
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envoyé à la fin de la campagne
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5 contreparties rajoutées pour chaque palier franchi soit 45 contreparties au total
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 30 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 2 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
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pendant 5 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 42 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 4 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
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pendant 7 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 72 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 4 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
+ 1 gâteau de 6 personnes par mois
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pendant 3 mois
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 144 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 2 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
+ 1 gâteau de 4 personnes par mois
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pendant 6 mois
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
Nous rencontrons depuis l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie « Chez MIMI », un beau succès, tous nos produits sont appréciés et surtout, notre pain !
Il faut trouver une solution !
"Il n'y a plus de pain" ou "Il n’y a plus de viennoiseries".
Aujourd'hui notre objectif est clair : soutenez et aidez MIMI à mieux vous servir et vous faire plaisir !
Nous proposons
:
du pain, des viennoiseries, des pâtisseries, des produits salés,
de l'épicerie de dépannage et des formules sandwichs pour le midi.
Nous avons emménagé dans cette commune en 2012, et nous nous sommes dit à l'époque que nous achèterions la boulangerie.
Une plaisanterie, puis un rêve, qui au fil des années est devenu un réel projet !
Il y a un an, nous avons signé le compromis pour l'achat du fond de commerce de notre boulangerie pâtisserie. Après des mois de travaux et de remises aux normes, nous avons ouvert en septembre 2016. Nous avons investis dans du matériel : batteur, pétrin, diviseuse, un chariot parisien puis un four à sole indispensable à notre activité.
Notre commerce se trouve sur la commune de Lanquetot, une commune de Normandie d'environ 1120 habitants, situé entre Le Havre et Rouen près d'un axe routier très fréquenté. Actuellement dans le village, il y a un bar-tabac, deux salons de coiffures, une esthéticienne … et pleins de petites entreprises.
Mickaël, alias "Mimi", véritable pièce maîtresse de cette aventure, il est à la fois gérant, pâtissier, boulanger et vendeur l'après-midi.
Il a découvert la boulangerie et la vente en septembre 2016, et il exerce son métier de pâtissier, sa passion depuis 25 ans.
Trop longtemps bridé, c'est aussi un excellent cuisinier, sa formation lui permet également d'être glacier, confiseur et chocolatier, bonne technique mais peu de pratique depuis quelques années. La réussite de ce projet permettra à sa clientèle de découvrir le passionné talentueux qui se cache en Mimi.
Nous sommes
accompagné par
Anne-Sophie, vendeuse
depuis quelques
années et précédemment serveuse et
vendeuse en restaurant.
Nous avons attendu son
arrivée en octobre, un mois après l'ouverture de la
boulangerie afin de lui laisser le temps de pouponner
!
Depuis, elle est présente
tous les matins afin d'accueillir et servir la
clientèle.
Je me présente, enfin !
Je m'appelle Stéphanie, mariée à Mickaël depuis une décennie et en couple depuis deux. En 2013, nous avons eu l'immense bonheur d'accueillir notre fille.
Dans la boulangerie, je gère l'administratif, en plus de mon emploi à temps plein, et je suis également vendeuse le samedi.
Nous souhaitons que notre boulangerie soit un endroit convivial, que les gens y viennent pour sa qualité mais aussi pour son accueil.
Nous sommes également accompagnés par nos soutiens : familles, ami(e)s et nos lointain(e)s. Ils représentent pour nous un soutien sans faille.
Définition : un lointain = individu loin physiquement mais très proche moralement.
Avec eux, mais aussi avec vous, nous déplacerons des montagnes, mais surtout : nous investirons dans une armoire de fermentation ;-)
Notre
objectif
principal, l'armoire de
fermentation d'un montant total de 5 500 €.
Nos paliers pour la campagne :
1er palier | 3 500€ | Financer une partie de l'armoire |
2ème palier | 5 500€ | Financer l'armoire entièrement |
3ème palier | 6 000€ | +500€ pour une tour réfrigérée à boissons |
4ème palier | 6 500€ | +500€ pour de l'ameublement de magasin |
Palier illimité | illimité! | autant que possible pour du petit matériel, quelques travaux et la trésorerie! |
Nous
prendrons à notre charge la commission de Bulb in Town qui
s'élève à 8 %, sauf si vos dons dépassent nos
espérances.
Nous comptons sur vous pour atteindre le dernier palier !
Après tout, il ne faut jamais s'interdire de rêver !
+ 1 baguette par jour soit 12 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
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pendant 2 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 18 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 2 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
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pendant 3 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ envoi d'un colis de produits faits maison : madeleines, roses des sables, rocher coco, paille framboise ...
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envoyé à la fin de la campagne
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5 contreparties rajoutées pour chaque palier franchi soit 45 contreparties au total
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 30 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 2 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
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pendant 5 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 42 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 4 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
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pendant 7 semaines
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 72 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 4 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
+ 1 gâteau de 6 personnes par mois
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pendant 3 mois
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne
+ votre nom mis à l'honneur dans la boulangerie
+ 1 baguette par jour soit 144 baguettes
+ 1 pain spécial par semaine
+ 2 viennoiseries le samedi ou le dimanche
+ 2 pâtisseries le samedi ou dimanche
+ 1 gâteau de 4 personnes par mois
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pendant 6 mois
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à retirer à la boulangerie à la fin de la campagne